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La cuisine de Stéphanie
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Pitas aux légumes grillés

Pitas aux légumes grillés

Publié le 26 mars 201720 novembre 2020
Tartes et autres salés Tartines, Warps, Sandwichs Plats

Régime(s) : VéganVégétarienSans lactose

PREP. 10min

QTE. 4 pers

Ingrédients

8 pains pitas

des légumes grillés

de l’houmous classique ou rapide

Selon : la saison, vos goûts ou vos envies choisissez les légumes que vous souhaitez manger, ainsi que les épices ou les herbes pour aromatiser ces légumes.

  1. Ouvrez les pains pita tièdes, les nappez d’houmous et disposez les légumes grillés dessus.

Vous aimerez aussi

Œuf au plat , carottes rôties et houmous

Vous pouvez ajouter une poêlée de pleurotes pour compléter le plat. Utilisez de préférence des carottes nouvelles, longues et fines. Variez les épices, paprika fumé, cannelle, graines de cumin, …

Flan de courgette au fromage de chèvre

J’aime servir ces flans de courgette avec une tartine de pain grillé et une salade verte. 2 petites courgettes, soit environ 200g, une petite pomme de terre, soit 50g. Vous pouvez remplacer le fromage de chèvre par de la ricotta.

Polenta aux herbes et tomates grillées au barbecue

Une petite visite en Italie du Nord avec cette polenta jaune d’or parfumée par herbes d’été et ses tomates rôties. Servir avec une salade et une vinaigrette aux herbes. (La tomate – Christine France – édition Manise 2002 –  Page 60)

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