Ingrédients
- 151 g cœur de palmier
- 1 gousse ail
- 3 cuil. à soupe jus de citron
- 3 cuil. à soupe huile d'olive
- 3 pincée paprika doux
- sel
- poivre
Variations disponibles
- Aucune
- Thermomix
Cet houmous très frais est très agréable à l’apéritif, je le présente avec des crackers ou des chips de légume.
Rincez et épongez les cœurs de palmier.
Épluchez l’ail.
Mixer ensemble, les cœurs de palmier coupez en gros tronçon, l’ail, le jus de citron, l’huile d’olive, afin d’obtenir une texture assez fine.
Assaisonnez avec le paprika, sel et poivre.Servez frais.
Mettez dans le bol les cœurs de palmier coupez en gros tronçon, l’ail, le jus de citron, l’huile d’olive, le paprika, sel et poivre et mixez 30 sec/vitesse 6.
Servez frais.