Ingrédients
- 8 pains pitas
- 4 tranche jambon cru
- 16 tomates concassées
- 8 feuille basilic
- 1 portion roquette
- 30 g parmesan
- huile d'olive
- sel et poivre
Vous pouvez réaliser vous même les pains pitas, comptez 2h30 de plus.
Rincez et ciselez le basilic.
Rincez et séchez la roquette.
Coupez le jambon cru en lanières, les tomates confites en dés, faites des copeaux de parmesan avec un couteau économe.
Tranchez les pitas en deux dans le sens de la hauteur.
Huilez légèrement l’intérieur, parsemez de basilic, ajoutez du jambon et de la tomate, des copeaux de parmesan et de la roquette, dégustez.