Galettes de pomme de terre

Ces galettes simples sont délicieuses avec une simple salade ou accompagnées d’houmous et de champignons.

1. Épluchez l’oignon et émincez-le, épluchez les pommes de terre  et râpez-les.
   Mélangez l’oignon et les pommes de terre, salez et poivrez.

2. Faites chauffer de l’huile et déposez une petite boule du mélange pommes de terre/oignon, aplatissez la en 8 galettes et faites les cuire 5min, retournez-les et poursuivre la cuisson 5 min.