Galettes petits-pois et maïs

Galettes petits-pois et maïs

Publié le

Régime(s) : VégétarienSans Gluten

Ingrédients

  • 140 g maïs en boîte
  • 140 g petits pois surgelés
  • 2 œuf
  • 50 g gruyère
  • 2 cuil. à soupe farine de blé
  • 2 cuil. à soupe farine de petite épeautre
  • 2 cuil. à soupe huile d'olive
  • sel et poivre

Variations disponibles

  • Aucune
  • Sans gluten

J’utilise des cercles pour mettre la préparation dedans, ça fait de jolies galettes biens rondes.

Vous pouvez utilisez du fromage de chèvre ou de brebis râpé, les galettes auront encore plus de goût ou pour nos amis APLV.

  1. Décongelez et cuisez les petits pois suivant les indications sur l’emballage.

  2. Mélangez la farine avec les œufs, salez et poivrez.

    Ajoutez le fromage râpé, les petits pois et le maïs.

  3. Mélangez la farine avec les œufs, salez et poivrez.

    Ajoutez le fromage râpé, les petits pois et le maïs.

  4. Faites chauffer l’huile, déposez 4 petits tas que vous aplatissez en forme de galette.

    Laissez cuire 4 mn, retournez et poursuivre la cuisson 2 à 3 mn.