Ingrédients
- 200 g "mélange de salades (scarole, trévise, roquette)"
- 2 avocat
- 250 g saumon fumé
- 325 g feta
- 2 cuil. à soupe noisettes décortiquées
- 2 cuil. à soupe huile d'olive
- 1 cuil. à soupe vinaigre balsamique
- sel et poivre
Rincez et triez la salade.
Battez l’huile, le vinaigre, sel et poivre.
Grillez les noisettes et concassées-les.
Mélangez la salade dans la sauce.
Pelez et coupez les avocats en tranches ou en dés.
Préparez chaque assiette avec de la salade, du saumon, de l’avocat, le fromage égoutté et émietté et les noisettes.