Riz aux lardons et saucisses

Riz aux lardons et saucisses

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Ingrédients

  • 250 g riz
  • 4 saucisses de Strasbourg
  • 120 g lardons salés
  • 10 g beurre
  • sel et poivre
  1. Coupez les saucisses en rondelles.

  2. Faites cuir les lardons dans le beurre, ajoutez les saucisses et le riz .

    Laissez le riz s’imbiber du jus, salez et poivrez.

  3. Versez 60 cl d’eau et poursuivre la cuisson à frémissement.

  4. Servez le riz quand il ne reste plus d’eau.

  5. On peut ajouter un oignon émincé aux lardons.