Ravioles gratinées aux noix de St.jacques

Pour  : 4 personnes
Préparation : + ou – 10 mn
Cuisson : 20 mn

  • 4 plaques de Ravioles
  • 300g de noix de saint jacques
  • 50 cl de bisque de homard
  • 50 cl de crème fraîche
  • Estragon

Réchauffez le four à 250°.

Mélangez dans un plat à gratin la bisque et les ravioles.

Ajoutez les noix de saint jacques et couvrir avec la crème fraîche.

Poivrez, parsemez d’estragon émincé.

Mettez au four pendant 20 mn.

Idée

Vous pouvez utiliser le reste de la bisque de langoustine de la recette “Langoustines croustillantes à l’aneth et sa bisque”.

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