Feuilleté aux asperges

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Pour : 1 tarte
Temps de réalisation : + ou – 15 mn
Cuisson : 15 mn

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 botte d’asperges vertes
  • 1 œuf
  • 1 cuil. à café de moutarde
  • 1 cuil. à soupe d’huile d’olive

Préchauffez le four à 210 °.

Étalez la pâte feuilletée.

Nettoyez les asperges et coupez-les en 2 dans la longueur.

Disposez les tranches d’asperges sur la pâte.

Mélangez l’œuf, la moutarde, l’huile avec du sel et du poivre.

Badigeonnez les asperges et faites cuire 15 mn.

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