Pour : 1 tarte
Temps de réalisation : + ou – 15 mn
Cuisson : 15 mn
- 1 pâte feuilletée
- 1 botte d’asperges vertes
- 1 œuf
- 1 cuil. à café de moutarde
- 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
Préchauffez le four à 210 °.
Étalez la pâte feuilletée.
Nettoyez les asperges et coupez-les en 2 dans la longueur.
Disposez les tranches d’asperges sur la pâte.
Mélangez l’œuf, la moutarde, l’huile avec du sel et du poivre.
Badigeonnez les asperges et faites cuire 15 mn.
