Ingrédients
- 50 cl lait
- 100 g farine
- 135 g sucre en poudre
- 5 œuf
- 200 g pruneaux
- 1 sachet sucre vanillé
- 2 cuil. à soupe rhum
- beurre
Un classique, mais tellement bon.
Mettez les pruneaux à macérer dans le Rhum pendant 20 min.
Préchauffez le four à 210°.
Mélangez les 100g de farine avec les 135g de sucre, ajoutez les 5 œufs puis les 50 cl de lait, parfumez avec le Rhum de la macération et le sucre vanillé.
Beurrez le plat et farinez-le.
Versez le mélange et disposez les pruneaux.
Enfournez 10 mn à 210° puis baissez la température à 175° et laissez cuire 35mn.