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Pour : 6 personnes
Temps de réalisation : + ou – 10 mn
Cuisson : 45mn

  • 50cl lait
  • 100g farine
  • 135g sucre poudre
  • 5oeufs
  • 200g pruneaux dénoyautés
  • beurre pour le plat
  • 15g sucre vanillé
  • 2cul. à soupe de Rhum

Mettez les pruneaux à  macérer dans le Rhum.

Préchauffez le four à 210°.

Mélangez la farine avec le sucre, ajoutez les œufs puis le lait, parfumez avec le Rhum de la macération et le sucre vanillé. 

Beurrez le plat et farinez-le. Versez le mélange et disposez les pruneaux. 

Enfournez 10 mn à 210° puis baissez la température  à 175° et laissez cuire 35mn.

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