Ingrédients
- 400 g tagliatelles
- 2 courgette
- 200 g tomates cerises
- 1 oignon
- 2 brin thym
- 2 cuil. à soupe huile d'olive
- sel et poivre
Épluchez et émincez l’oignons.
Rincez et coupez en rondelles les courgettes.
Faites chauffer une grande casserole d’eau, quand l’eau est bouillante faites cuire les tagliatelles suivant les indications de l’emballage.
Pendant ce temps.
Faites revenir l’oignon dans 1 cuil. à soupe d’huile d’olive.
Ajoutez les courgettes et faites revenir 10 minutes, puis les tomates et laissez 2 minutes sur le feux.
Egouttez les tagliatelles, arrosez-les d’huile d’olive et ajoutez les légumes.
Vous pouvez remplacez une courgette par un poivron vert coupé en dés.