Crevettes au sésame

Crevettes au sésame

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Régime(s) : VégétarienSans GlutenSans lactose

Ingrédients

  • 16 grosse crevette crue
  • 2 cuil. à soupe graines de sésame
  • 2 cuil. à soupe sauce soja
  • 2 cuil. à soupe maïzena
  • 2 blanc d’œuf
  • 0.5 cuil. à café levure chimique
  • 3 cuil. à soupe huile d'arachide
  • sauce aigre-douce

Une petite envie d’Asie, cette recette est très simple, rapide et délicieuse.

  1. Décortiquez les crevettes, éliminez la tête et gardez l’extrémité de la queue.

  2. Mélangez les graines de sésame, la sauce soja, la maïzena, la levure et les blancs d’œufs.

  3. Plongez les crevettes dans ce mélange en veillant à bien les enrober.

  4. Chauffez l’huile et faites-y cuire les crevettes 3 min par petites quantités à la fois.

  5. Servez-les chaudes avec de la sauce aigre-douce.