Tzatziki

Tzatziki

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Régime(s) : Végétarien

Ingrédients

  • 2 petit concombre
  • 2 yaourt à la grec nature
  • 3 brin menthe
  • 2 gousse ail
  • 1 cuil. à soupe jus de citron
  • sel et poivre
  • 100 g gros sel
  1. Rincez, séchez, épépinez et râpez les concombres, mettez les dans une passoire saupoudrez de gros sel laissez dégorgez 15 minutes.

  2. Epluchez et hachez l’ail.

    Mélangez le yaourt, l’ail pilé, la menthe, le jus de citron.

  3. Rincez le concombre, essorez-le, ajoutez au yaourt, mettez au frais 1h.

  4. Servez froid.