Ingrédients
- 1 Kg endive
- 0.5 jus de citron
- 4 feuille de brick
- 0.5 maroilles
- 75 g beurre
- 1 cuil. à soupe miel liquide
- sel et poivre
Variez les fromages, Munster, chèvre, crottins de Chavignol,…
Rincez, essuyez et effeuillez les endives.
Faites revenir les endives dans 40g de beurre pendant 5 min.
Arrosez du jus de citron et du miel liquide.
Salez et poivrez, couvrez et laissez cuire 20 mn sur feux doux.Préchauffez le four à 180°.
Beurrez un plat à tarte et disposez dedans les feuilles d’endives.
Découpez le Maroilles en petits morceaux et disposez-les sur les endives.Recouvrez des feuilles de brick, badigeonnez-les de beurre fondu.
Faites cuire 15 min. au four.