Ingrédients
- 1 pâte brisée à l'huile d'olive et aux graines
- 150 g jambon cru
- 10 tomate olivette
- 3 gousse ail
- 6 cuil. à soupe huile d'olive
- 3 brin thym
Préchauffez le four à 200°.
Étalez la pâte.
Mixez l’ail, 3-4 cuil. à soupe d’huile d’olive, le jambon cru et le poivre, pour obtenir une purée grossière.
Rincez et coupez les tomates en rondelles.
Étalez ce mélange au jambon sur le fond de tarte, disposez les tomates en rondelles.
Arrosez d’huile d’olive et poudrez de thym.
Faites cuire 25 minutes.