Ingrédients
- 250 g tagliatelles
- 400 g champignons de paris
- 4 tranche jambon blanc
- 10 cl crème fraîche épaisse
- 10 g beurre
- sel et poivre
Rincez, séchez, coupez les champignons en lamelles.
Faites-les cuire dans 5g de beurre.
Portez une casserole d’eau à ébullition et faites cuire les tagliatelles suivant le temps indiqué sur le paquet.
Coupez le jambon en lanières.
Quand les champignons se colorent, ajoutez 5g de beurre et le jambon.
Laissez revenir à feu doux.
Egouttez les tagliatelles après cuisson.
Ajoutez la crème sur les champignons et jambon, ajoutez les tagliatelles.
Assaisonnez et servez.