Salade tomates avocat

Salade tomates avocat

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Ingrédients

  • 6 tomate
  • 1 avocat
  • 150 g crevette cuite
  • 1 bouquet ciboulette
  • 1 échalote
  • 4 cuil. à soupe huile d'olive
  • 1 cuil. à soupe vinaigre de citron

On peut remplacer les crevettes par du crabe.

  1. Épépinez et coupez les tomates en cubes.

  2. Rincez , séchez la ciboulette, épluchez l’échalote et hachez les deux.

  3. Préparez la vinaigrette en mélangent l’huile d’olive, le vinaigre de citron, salez et poivrez.

  4. Mélangez la vinaigrette avec la ciboulette, l’échalote, ajoutez les cubes tomates.

  5. Coupez l’avocat en cube et mêlez le tout de suite dans la sauce avec les tomates pour pas qu’il noircisse.

  6. Ajoutez les crevettes (coupez-les si elles sont grosses), mélangez doucement.