Pizza tomates mozzarelle

Pizza tomates mozzarelle

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PREP. 15min

CUISSON 20min

QTE.

Ingrédients

  • 1 pâte à pizza
  • 250 g tomates cerises
  • 1 mozzarella
  • 4 tranche jambon cru
  • 1 gousse ail
  • 12 olives noires dénoyautées
  • 1 cuil. à soupe origan
  • 3 cuil. à soupe huile d'olive
  • sel et poivre

  1. Préchauffez le four à 220° ou 300° avec votre pierre à pizza.

  2. Rincez et coupez les tomates en deux.

    Mélangez 2 cuil. à soupe d’huile d’olive et l’ail écrasé.

    Coupez la mozzarelle en fines tranches.

  3. Étalez la pâte à pizza, couvrez-la du mélange huile/ail, garnissez des tranches de mozzarella, d’olives et des tomates coupées (face coupée en l’air pour pas que le jus coule et détrempe la pizza).

    Salez, poivrez , parsemez d’origan (frais ou sec) et d’un filet d’huile d’olive.

  4. Enfournez dans un four bien chaud :
    7 minutes au four à pain,
    13 minutes au four traditionnel sur une pierre à pizza, redescendre le four à 220° pour la cuisson,
    20 minutes au four traditionnel à 220°.

  5. Coupez le jambon en lanière.

    Sortez la pizza cuite et garnissez du jambon, enfournez 2 minutes et servez .