Ingrédients
- 1 pâte à pizza
- 2 œuf
- 150 g champignons de paris
- 3 tranche jambon cru
- 250 g mozzarella
- 180 g coulis de tomate
- 1 bol roquette
- 20 g parmesan
Préchauffez le four à 220° ou 300° avec votre pierre à pizza.
Rincez et coupez les champignons en tranches.
Coupez la mozzarella en fines tranches.
Etalez la pâte à pizza et nappez la du coulis de tomate, ajoutez les tranches de mozzarella et les champignons.
Faites cuire 10 minutes.
Sortez la pizza du four, ajoutez lez œufs et remettez à cuire 10 minutes.
Coupez le jambon cru en lanières et détaillez le parmesan en copeaux.
Rincez la roquette et essorez-la.
Disposez le tout sur la pizza avant de la servir.