Ingrédients
- 300 g pennes
- 100 g pancetta
- 2 courgette
- 30 g parmesan
- 3 cuil. à soupe huile d'olive
- sel et poivre
Lavez et coupez les courgettes en rondelles fines, les faites revenir dans l’huile d’olive, laissez cuire 20 minutes.
Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante en respectant le temps de cuisson recommandé.
Coupez la pancetta en lanières.
Ajoutez la pancetta aux courgettes en fin de cuisson.
Mélangez les pâtes aux courgettes – pancetta.
Rajoutez du parmesan râpé selon votre goût.