Pâtes aux asperges et crevettes

Pâtes aux asperges et crevettes

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Ingrédients

  • 250 g farfalles
  • 500 g asperges vertes
  • 1 petit courgette
  • 200 g crevette crue
  • 10 cl crème fraîche liquide
  • 4 cuil. à soupe huile d'olive
  • sel et poivre
  1. Rincez et épluchez les asperges, faites les cuire 15 minutes à la vapeur ou dans l’eau bouillante.

  2. Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante suivant les indications du paquet.

  3. Lavez et coupez la courgette en bâtonnet en gardant la peau.

    Faites cuire la courgette dans de l’huile, une dizaine de minutes.

  4. Ajoutez les crevettes et les asperges coupées en tronçons, laissez cuire 5 minutes.

    Ajoutez la crème, et les pâtes égouttées, salez, poivrez, et servez chaud.