Ingrédients
- 125 g farine de blé
- 60 g beurre
- 1 œuf
- 30 g sucre en poudre
- 1 pincée sel
Variations disponibles
- Aucune
- Thermomix
Disposez les 125g de farine en fontaine, coupez les 60g beurre en petits morceaux, mettez-les au milieu, ajoutez l’œuf, les 30g de sucre, et une pincée de sel.
Pétrissez rapidement ces éléments pour obtenir une pâte lisse.
Mettez dans le bol les 125g de farine, les 60g beurre coupé en petits morceaux, ajoutez l’œuf, les 30g de sucre, et une pincée de sel, mixez 30 sec/ vitesse 6 avec le gobelet doseur.
Faites une boule de la pâte et laissez reposer au frais 30 mn.