Ingrédients
- 125 g pain de campagne
- 6 tomate
- 1 poivron jaune
- 0.5 concombre
- 0.5 oignon blanc
- 1 gousse ail
- 12 feuille basilic
- 9 cl huile d'olive
- 2 cuil. à soupe vinaigre de vin
- sel et poivre
Retirez la croûte du pain et coupez la mie en cube.
Épluchez le concombre et coupez le en cube.
Lavez et coupez les tomate et le poivron en cube.
Épluchez et émincez grossièrement l’oignon.
Rincez et hachez le basilic pour obtenir 2 cuil. à soupe.
Épluchez et hachez l’ail.
Frottez l’intérieur du saladier.
Mélangez l’huile d’olive et le vinaigre, ajoutez les légumes et le pain.
Bien remuer et laissez reposer 30 minutes.