Lapin en garrigue

Lapin en garrigue

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Ingrédients

  • 4 râble, cuisse
  • 4 cuil. à soupe herbes de Provence
  • 1 pincée safran
  • huile d'olive
  • sel et poivre
  1. Préchauffez le four à 210°.

    Salez, poivrez et huilez chaque morceau de lapin.

    Parsemez-les d’herbes de Provence et de safran.

    Fermez ces morceaux dans des papillotes.

    Enfournez 30 min.