Ingrédients
- 6 tomate olivette
- 1 mozzarella
- 15 feuille basilic
- 4 cuil. à soupe huile d'olive
Si les tomates n’ont pas suffisamment de goût ajoutez un peu de vinaigre balsamique, ou une sauce au pesto.
Lavez et émincez les tomates en éliminant l’excédent de jus et découpez la mozzarelle en rondelles égales.
Alternez les rondelles de tomates et de mozzarelle.
Saupoudrez de sel, de poivre et arrosez d’huile d’olive.
Parsemez de feuilles de basilic.