Ingrédients
- 1 Kg pomme de terre
- 40 g beurre
- 1 gousse ail
- 25 cl crème fraîche épaisse
- 40 cl lait
- 3 pincée noix de muscade
- sel et poivre
Frottez un plat à gratin en terre avec la gousse d’ail et le beurre.
Epluchez et coupez les pommes de terre en rondelles fines et en garnir les 3/4 du plat.
Mélangez le lait, sel, poivre, muscade, versez sur les pommes de terre.
Recouvrir avec la crème fraîche.
Enfournez dans un four chaud 1h.