Gratin Dauphinois

Gratin Dauphinois

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Ingrédients

  • 1 Kg pomme de terre
  • 40 g beurre
  • 1 gousse ail
  • 25 cl crème fraîche épaisse
  • 40 cl lait
  • 3 pincée noix de muscade
  • sel et poivre
  1. Frottez un plat à gratin en terre avec la gousse d’ail et le beurre.

  2. Epluchez et coupez les pommes de terre en rondelles fines et en garnir les 3/4 du plat.

  3. Mélangez le lait, sel, poivre, muscade, versez sur les pommes de terre.

    Recouvrir avec la crème fraîche.

  4. Enfournez dans un four chaud 1h.