Ingrédients
- 4 pomme
- 4 œuf
- 140 g sucre en poudre
- 1 sachet sucre vanillé
- 170 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 3 cuil. à soupe huile neutre (pépins de raisin)
- 4 cuil. à soupe lait
J’aime ajouter des morceaux de cerneaux de noix dans ma pâte.
Préchauffez le four à 180°.
Epluchez, épépinez les pommes et coupez les en gros quartiers.
Battez les œufs avec le sucre pour qu’ils blanchissent. Ajoutez la farine, la levure. Incorporez le lait et l’huile.
Beurrez un moule à manquer, versez la pâte de dans et insérez les quartiers de pomme.
Faites cuire 30 à 40 minutes.
A la sortie du four, saupoudrez le gâteau du sucre vanillé.