Ingrédients
- 600 g pomme de terre
- 1 cuil. à soupe farine
- 100 g gruyère
- 1 jaune d’œuf
- 20 g beurre
- sel et poivre
Mélangez la farine avec l’œuf, le gruyère.
Épluchez les pommes de terre et râpez les.
Ajoutez les pommes de terre, du sel du poivre, au mélange précédent.Faites des petites galettes.
Mettez à cuire dans du beurre chaud, laissez dorer.
Retournez les galettes et laissez cuire de l’autre côté, au total 15 minutes.Servir avec du bacon que vous avez fait griller, ou du jambon cru et une salade verte.