Friands à la viande

Friands à la viande

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Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 100 g steak haché
  • 4 tranche jambon cru
  • 300 g tomates pelées
  • 60 g champignons de paris
  • 1 oignon
  • 2 cuil. à soupe parmesan
  • 1 brin thym
  • 1 brin estragon
  • huile d'olive
  • sel et poivre
  1. Préchauffez le four à 220°.

    Épluchez et hachez l’oignon.

    Égouttez les tomates et hachez-les grossièrement.

    Faites revenir dans l’huile l’oignon, ajoutez les tomates, du thym, salez, poivrez et laissez mijoter 5 min.

  2. Hachez le jambon.

    Nettoyez, rincez et coupez les champignons en lamelles.

    Faites cuire les champignons dans un peu d’huile, retirez après cuisson, puis faites cuire la viande.

  3. Mélangez la viande, les champignons, le jambon, le parmesan et les tomates.

    Étalez la pâte feuilletée en 4 carrés. Déposez la farce sur une moitié de la pâte, puis repliez et fermez avec un peu d’eau.

    Cuire 20 min au four et servez chaud.