Fougasse poivrons, tapenade

Fougasse poivrons, tapenade

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Régime(s) : Végétarien

Ingrédients

  • 1 pâte à fougasse
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron jaune
  • 12 olives noires dénoyautées
  • 4 cuil. à soupe tapenade
  • 30 g pignons de pin
  • 4 cuil. à soupe huile d'olive
  • sel et poivre
  1. Préchauffez le four à 220° ou 300° avec votre pierre à pizza.

  2. Lavez, et coupez les poivrons en lanières (retirez les cloisons et les graines).

    Faites revenir une dizaines de minutes les poivrons dans 2 cuil. à soupe d’huile d’olive. Salez et poivrez.

  3. Etalez la pâte à fougasse, étalez la tapenade sur la fougasse, garnissez de poivron et d’olive, arrosez d’un filet d’huile d’olive.

  4. Enfournez dans un four bien chaud :
    7 minutes au four à pain,
    13 minutes au four traditionnel sur une pierre à pizza, redescendre le four à 220° pour la cuisson,
    20 minutes au four traditionnel à 220°.