Ingrédients
- 200 g chocolat noir à pâtisserie
- 1 boîte lait concentré sucré
- 100 g fruits confits divers
- 200 g "fruits secs (raisin, cranberry, abricot,...)"
- 60 g amandes effilées
- 60 g "fruits secs (noisettes, amandes, noix,…)"
- 80 g corn-flakes
Variez les fruits secs :
mélange cerises confites, cranberrys séchées, noisettes, amandes, raisins secs,
ou plus acidulé avec des oranges confites,
ou noix, abricots secs,
ou en laissant parler votre goût …
Préchauffez le four à 180°.
Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain marie.
Mélangez tous les fruits, confits, secs et les corn-flakes, séparez ce mélange en deux.
Dans le chocolat incorporez le lait concentré, puis ajoutez la moitié du mélange corn-flakes et fruits secs.
Étalez cette préparation sur une plaque recouverte d’une feuille de papier sulfurisé. Répartir dessus l’autre moitié des corn-flakes et fruits secs.
Enfournez 10 mn à 180° puis baisser le four à 150° et poursuivre la cuisson 10 mn.
Laissez refroidir puis coupez en carré de 5 cm, ou en barre.
Conservez dans une boîte hermétique.