Ingrédients
- 4 cuisse de poulet
- 3 cuil. à soupe moutarde
- 3 cuil. à soupe herbes de Provence
- 3 cuil. à soupe huile d'olive
- sel et poivre
Mélangez 3 cuillères à soupe d’huile d’olive avec 3 cuillères à soupe de moutarde ajoutez les herbes de Provence.
Retirez la peau des cuisses de poulet.
Badigeonnez-les du mélange à la moutarde.
Faites cuire au barbecue ou au four sur une plaque préalablement huilée, soit sur un gril en fonte.
Recouvrir d’un filet d’huile d’olive avec de servir.