Ingrédients
- 4 escalope volaille
- 200 g bœuf haché
- 400 g pulpe de tomate
- 1 oignon
- 100 g gruyère
- 2 cuil. à soupe crème fraîche épaisse
- huile d'olive
- sel et poivre
Faites cuire les escalopes dans de l’huile.
Epluchez et hachez l’oignon.
Faites revenir l’oignon dans de l’huile jusqu’à ce qu’il soit translucide.
Ajoutez la viande haché et poursuivre la cuisson 5min.
Ajoutez la pulpe de tomate ou les tomates pelées coupées en dés, salez, poivrez, laissez cuire 5min.
Mettez dans le fond d’un plat la crème fraîche disposez les escalopes de volaille cuites et nappez de la sauce tomate à la viande hachée.
Parsemez de gruyère et mettez à gratiner sous le gril du four.