Ingrédients
- 4 cuisse de poulet
- 4 cuil. à soupe moutarde
- 2 cuil. à soupe herbes de Provence
- 4 cuil. à soupe huile d'olive
- sel et poivre
Très bon aussi avec des blancs de poulet.
Mélangez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive avec 2 cuillères à soupe de moutarde ajoutez les herbes de Provence.
Enlevez la peau des cuisse et badigeonnez-les du mélange huile/moutarde.
Faites cuire au barbecue.
Recouvrir d’un filet d’huile d’olive avant de servir.