Crêpes à la béchamel

Crêpes à la béchamel

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Ingrédients

  • 150 g farine
  • 2 œuf
  • 150 g jambon blanc
  • 0.5 l béchamel
  • 100 g gruyère
  1. Mélangez la farine, les œufs, délayez avec l’eau, salez  et laissez reposer 20 minutes.

  2. Faites cuire les crêpes.

  3. Coupez le jambon en petits cubes, râpez le gruyère.

  4. Mélangez à la moitié de la béchamel, le jambon et la moitié du gruyère.

  5. Garnissez les crêpes avec cette préparation.

  6. Nappez un plat de béchamel, disposez les crêpes recouvrir de la béchamel restante et saupoudrez de gruyère.

  7. Mettez à gratiner au four.