Ingrédients
- 500 g courgette
- 2 tranche jambon à l’os
- 5 cuil. à soupe crème fraîche liquide
- 10 g beurre
- 1 cuil. à soupe herbes de Provence
- sel et poivre
Lavez et coupez les courgettes en dés.
Faites cuire les courgettes à l’eau ou à la vapeur. (environ 10 minutes)
Coupez le jambon en dés et faites-les revenir dans du beurre.
Mélangez au jambon, la crème, les courgettes égouttées, les herbes de Provence, du sel et du poivre.
Servez chaud.