Clafoutis au jambon de parme et à la tomate séchée

Clafoutis au jambon de parme et à la tomate séchée

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Ingrédients

  • 5 tranche jambon cru
  • 8 tomates séchées
  • 1 fromages de chèvre crémeux
  • 30 cl lait
  • 3 œuf
  • 120 g farine
  • sel et poivre
  1. Préchauffez le four à 180°.

  2. Émincez le jambon, faites-le revenir afin de le rendre croustillant.

    Hachez grossièrement les tomates.

    Répartissez les tomates et le jambon dans un plat.

  3. Mélangez la farine, les œufs, le lait, salez et poivrez.

    Versez ce mélange sur les tomates/jambon.

    Ajoutez le fromage de chèvre en petits morceaux.

  4. Enfournez 30 minutes.

    Servez tiède avec une salade.