Cake à la banane et chocolat au lait

Cake à la banane et chocolat au lait

Publié le

Régime(s) : VégétarienSans Gluten

Ingrédients

  • 150 g farine de sarrasin
  • 100 g maïzena
  • 1 sachet levure chimique
  • 80 g cassonade
  • 90 g beurre
  • 2 œuf
  • 2 banane
  • 2 cuil. à café cannelle moulue
  • 20 chips de banane
  • 50 g noix de pécan
  • 100 g chocolat au lait

Variations disponibles

  • Aucune
  • Thermomix
  1. Préchauffez le four à 180°.

  2. Faites fondre le beurre.

    Mélangez le beurre fondu, la cassonade et les œufs.

  3. Mettez dans le bol le beurre, les œufs et le sucre, puis mixer 10 sec/vitesse 4.

  4. Ajoutez les bananes écrasées et mélangez bien.

    Mélangez la farine, la maïzena et la levure.

    Ajoutez-les au mélange à la banane.

  5. Ajoutez la farine, la maïzena, la levure chimique et les bananes, puis mixer 20 sec/vitesse 5.

  6. Beurrez un moule à cake et versez-y la pâte.

    Disposez dessus les chips de banane et les noix de pécan.

    Enfournez pour 40 minutes.

  7. Faites fondre le chocolat au lait au bain marie et nappez-en le cake à sa sortie du four.