Brioche perdue aux pommes rôties

Pour : 4 personnes
Temps de réalisation : + ou – 20 mn
Cuisson : 20 mn

  • 4 tranches de brioche
  • 1 œuf
  • 100ml de lait
  • 40g de sucre
  • 1/2 sachet de sucre vanillé
  • 2 pommes
  • 20g de beurre

Épluchez et coupez les pommes en quartier. Faites rôtir les pommes dans du beurre.
A mis cuisson ajoutez 20g de sucre pour caraméliser les pommes.

Battez l’œuf avec 20g de sucre. 
Mélangez le lait avec le sucre vanillé.

Trempez les tranches de brioche dans le lait, puis enrobez-les d’œuf.
Mettez à cuire dans du beurre chaud.

Servez la brioche garnie de pommes.  

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