Ingrédients
- 4 carotte
- 1 petit chou rouge
- 2 pomme granny-smith
- 100 g raisins secs
- 30 g graines de tournesol
- 30 g graines de courge
- 2 cuil. à café miel
- 2 cuil. à soupe jus de citron
- 4 cuil. à soupe huile de tournesol
- sel et poivre
Pelez et râpez les carottes, coupez le chou en fines lanières.
Rincez les pommes et coupez-les en bâtonnets en gardant la peau.
Mélangez le miel, le jus de citron, salez et poivrez.
Ajoutez à la sauce les légumes, pommes, raisins secs et graines, mélangez bien et laissez macérer au frais pendant 15 à 30 minutes.