Granola

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Pour : 6 personnes
Temps de réalisation : + ou – 1h10 mn

  • 150 g de flocons d’avoine
  • 100 g de noix, amandes,graines de tournesol, graines de courge, …..
  • 50 g de fruits secs, cranberrys, raisins,…
  • 100 ml de jus de pomme ou d’eau
  • 1.5 cuillère à soupe d’huile de noisette ou coco ou macadamia

Faites tremper les fruits secs 15 mn dans de l’eau chaude, ou 1h dans de l’eau froide. (raisins, cranberrys)

Préchauffez le four à 150°.

Mélangez les flocons d’avoine, les noix, les graines, les fruits égouttés ajoutez le jus de pomme ou l’eau et l’huile.

Mettez le mélange dans un petit plat à gratin ou un plat à cake.
Faites cuire 45 mn en mélangeant toutes les 15 mn.

Étalez le granola sur une plaque à pâtisserie pour le faire « sécher » et devenir croquant, enfournez 10 à 15 mn suivant votre goût .

A déguster avec du yaourt, des fruits.