Pour : 4/6 personnes,
Préparation : 15 mn
Cuisson : 25 mn
- 1 pâte brisée ou feuilletée
- 4 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- 2 oignons
- 5 tomates
- 1 cuil. à soupe d’herbe de Provence
- basilic
- sel, poivre
Faites chauffer le four à 210°.
Faites revenir les oignons et l’ail 5 mn dans 1 cuil. à soupe d’huile.
Garnissez le fond de tarte de la pâte et répartissez les oignons, ail sur la tarte.
Lavez et coupez les tomates en fines tranches, disposez-les sur les oignons.
Parsemez d’herbes de Provence, salez, poivrez et arrosez de 2 cuil. à soupe d’huile.
Enfournez 25 mn.
Parsemez de basilic ciselé et d’une cuil. à soupe d’huile avant de servir.
