Tarte Provençale

Pour  : 4/6 personnes,
Préparation : 15 mn
Cuisson :
25 mn

  • 1 pâte brisée ou feuilletée
  • 4 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail
  • 2 oignons
  • 5 tomates
  • 1 cuil. à soupe d’herbe de Provence
  • basilic
  • sel, poivre

Faites chauffer le four à 210°.

Faites revenir les oignons et l’ail 5 mn dans 1 cuil. à soupe d’huile.

Garnissez le fond de tarte de la pâte et répartissez les oignons, ail sur la tarte.

Lavez et coupez les tomates en fines tranches, disposez-les sur les oignons.

Parsemez d’herbes de Provence, salez, poivrez et arrosez de 2 cuil. à soupe d’huile.

Enfournez 25 mn.

Parsemez de basilic ciselé et d’une cuil. à soupe d’huile avant de servir.

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