Tarte aux tomates et à la mozarella

Pour  : 4/6 personnes,
Préparation : 15 mn
Cuisson :
20 mn

  • 1 pâte brisée à l’huile d’olive ou au beurre
  • 2cuil. à soupe de moutard
  • 50g de gruyère râpé
  • 6 tomates
  • 200g de mozzarelle
  • 1cuil. à café de thym frais
  • 3cuil. à soupe d’huile aux herbes
  • sel, poivre

Préchauffez le four à 190°.

Étalez la pâte, tartinez la de la moutarde.

Saupoudrez de fromage râpé.

Rincez et coupez les tomates en rondelles. Coupez la mozzarelle en rondelles.

Garnissez de tomates et de mozzarella en alternant la tarte.

Saupoudrez de thym, et arrosez de 2 cuillère d’huile d’olive.

Faites cuire 20 à 25 mn.

Print Friendly, PDF & Email