Cake à la mangue

Pour : 1 cakePréparation : 10 mnCuisson : 20 mn 250g de farine de riz complète1 cuil. à café de bicarbonate1 sachet de levure2 bananes (270g)2 œufs 50g de mangue séchée Préchauffez le four à 180° Mettez les morceaux de mangue séchée dans 100 ml d’eau pour les hydrater. Mélangez la farine avec le bicarbonate et la levure….

Muffins aux flocons d’avoine et cranberries

Pour : 12 muffinsPréparation : 10 mnCuisson : 25 mn 130g de farine de riz complète70g de farine de châtaigne60g de flocon d’avoine40g d’amande en poudre1 sachet de levure50g de cranberries 2 œufs120g de beurre ou margarine10cl de lait ou de lait de riz Préchauffez le four à 180°. Mélangez tous les ingrédients  en commençant par les farines,…

Bhajis à l’ail et à l’oignon

Pour : 6 BhajisPréparation : + ou – 15 mnCuisson : 10 mn 100 g de farine de pois chiche1/2 cuil. à soupe de bicarbonate de soude125 ml d’eau1 oignon1 gousse d’ail2 cuil.à soupe d’huile d’olive1/2 cuil. à soupe de graines de cumin1 cuil. à soupe de coriandresel Mélangez la farine de pois chiche, le bicarbonate et le…

Galette de pomme de terre

Pour : 3 personnes Préparation : + ou – 10 mn Cuisson : 15 mn 250g de pomme de terre25g de margarine (beurre)50g de farine de riz (blé)1 c. à c. de levure chimique1 c. à c. de thym2 c. à s. de lait de riz (lait ribot)1 œufhuile Éplucher les pommes de terre et couper-les en dés…