Cake à la mangue

Pour : 1 cakePréparation : 10 mnCuisson : 20 mn 250g de farine de riz complète1 cuil. à café de bicarbonate1 sachet de levure2 bananes (270g)2 œufs 50g de mangue séchée Préchauffez le four à 180° Mettez les morceaux de mangue séchée dans 100 ml d’eau pour les hydrater. Mélangez la farine avec le bicarbonate et la levure….

Bananes flambées

Pour : 4 personnes, Temps de réalisation : + ou – 15 mn 4 bananes50g de beurre100g de sucre poudre1 verre de rhum Faites fondre le beurre dans une grande poêle. Épluchez les bananes, et coupez les en deux dans la longueur. Quand le beurre est blond ajoutez les bananes. Faites dorer les bananes des deux côtés….

Crêpes flambées au Rhum

Pour  : 8 crêpes, Temps de réalisation  : + ou – 30 mn, Repos : 30 mn, 8 crêpes 120g de farine1 œuf25 cl de lait10 cl d’eau1 cuil. à soupe d’huile 4 petites bananes30 g de beurre4 cuil. à soupe de sucre4 cuil. à soupe de rhum blanc pour flamber crêpes Mélangez la farine avec…