Spaghetti du charbonnier

Spaghetti du charbonnier

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Ingrédients

  • 300 g spaghetti
  • 150 g jambon cru
  • 2 œuf
  • 20 cl crème fraîche liquide
  • sel et poivre
  1. Faire cuire les spaghettis dans l’eau bouillante en respectant le temps de cuisson recommandé.

  2. Mélangez les œufs et la crème, salez, poivrez.

    Coupez le jambon en dés ou en fins copeaux.

  3. Quand les spaghetti sont cuits et égouttez, ajoutez le mélange œuf-crème, ainsi que le jambon.

    On peut ajouter du gruyère ou du parmesan râpé.