Salade aux Ravioles du Dauphiné

Pour  : 4 personnes,
Temps de réalisation  : + ou – 20 mn

  • 1 barquette de Ravioles du Dauphiné
  • 1 salade (Mesclun, mâche, roquette )
  • 150g de lardons
  • huile d’olive
  • vinaigre Balsamique
  • moutarde
  • beurre
  • sel – poivre

Lavez et triez la salade.

Faites la sauce moutarde, huile d’olive et vinaigre balsamique.

Faites cuire les Ravioles dans un gros morceau de beurre, elles doivent être dorées sans être sèches.

Faites revenir à côté des lardons.

Mélangez la salade à la sauce, disposez la salade parsemez de Ravioles et lardons.

Idée

2h avant mettez les Ravioles au congélateur, cela facilitera la découpe.

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