Ingrédients
- 250 g riz
- 250 g rôti de porc
- 4 œuf
- 1 tranche jambon blanc
- 100 g petits pois surgelés
- 100 g crevette cuite
- 1 oignon
- 20 g beurre
- sel et poivre
Cuire le riz à l’eau bouillante suivant les indications du paquet.
Ajoutez les petits pois surgelés 6 minutes avant la fin de cuisson.
Epluchez et émincez l’oignon , faites le revenir dans du beurre.
Détaillez la viande en dés et ajoutez-la à l’oignon, laissez mijoter.
Battez les œufs en omelette, la cuire pour qu’elle soit assez fine.
Roulez-la sur elle-même et découpez des tranches.
Découpez le jambon en dés et les crevettes, si elles sont grosses.
Ajoutez-les à la viande pour les chauffer.
Mélangez le riz égoutté, la viande aux oignons, le jambon, l’omelette, les petits pois et les crevettes.
Servez chaud.