Ingrédients
- 1 Kg pomme de terre
- 20 cl lait
- 100 g beurre
- sel et poivre
Faites cuire les pommes de terre à l’eau ou à la vapeur comptez entre 30 et 40 minutes, les passer au presse purée.
Ajoutez le lait bouillant, le beurre, fouettez énergiquement, salez et poivrez.