Petits pain oeuf et jambon

Vous pouvez faire vos pains au lait écossais.

1. Ouvrez les petits pains en deux.

2. Égouttez et coupez la mozzarella en rondelles.

3. Mettez des lamelles de mozzarella sur le fond des pains.

   Passez au four 5 minutes à 180° pour faire fondre le fromage.

4. Faites cuire les œufs au plat.

5. Disposez sur un demi pain au fromage, une tranche de jambon et un œuf au plat et le reste du pain dessus.

   Servir avec une salade verte.